对于新生代的消费者来说，产品要有内容，要有内涵，与此同时，产品的包装还必修“高端、大气、上档次”。这就是FBIF2017食品饮料创新论坛专门开设以包装创新为主题的分论坛的原因，而作为全球领先的食品加工和包装解决方案提供商，利乐公司在包装创新方面一直走在行业前沿。

紧抓设计趋势，洞悉消费需求

FBIF2017食品饮料创新论坛包装创新分论坛上，利乐中国市场服务总监于朔表示，利乐公司一直致力于投资资源研究消费者的趋势，根据消费趋势和需求不断改进包装设计。于朔向在场的嘉宾分享了利乐在今年年初总结并发布的产品包装最新的6个设计趋势，这6个设计趋势分别是简约生动、人文滋养、自然之选、信任之源、高端定制、新潮健康。其中简约生动、人文滋养、自然之选是利乐认为最重要的设计趋势。

“消费者现在的要求变得越来越高，在这种情况下，从设计的角度，我们要考虑如何把我们的信息用最快速、简捷、鲜明的方法呈现给消费者。所以在这个趋势下我们列出的一些流行色里面，都是非常鲜明的颜色，比如说大家看到像紫色、粉色、黄色、橙色，这些颜色可以跟黑色搭配，呈现这种鲜亮，这是我们在这个趋势下放的流行的颜色”，于朔表示，未来的第一个设计趋势就是简约生动。它的一些核心的关键词比如几何图形，强烈的对比，大的色块堆叠，特别是关于副空间的应用，充分利用各种效果，来实现产品想展示的信息都是非常重要的。

“经过这么多年的工业化时代，总体而言我们的物质需求基本上得到了保障，开始回过头去追寻那些最原始的人与人之间的关系、情感、交流，所以在这样的情况下，我们发现一些消费者的趋势，比较明显人文的连接”，于朔表示，第二个设计趋势就是人文滋养，“现在消费者更希望把产品和品牌看作一个人，希望产品或者品牌有自己的性格，而且这种性格跟他是契合的，是合拍的，这就对所有的产品提出了更高的要求。这种情况对搞设计的来讲，有几点是可以关注的，情怀和匠心，诗和远方，最诗意的感觉。”

第三个设计趋势是自然之选。于朔解释道，几乎全球的消费者对于绿色环保以及人与自然的互动越来越重视，去年的全球调研显示，中国消费者对于环保话题的关注程度全球排名第一，可见消费者希望厂商、产品要对环境负责，对地球负责，特别是大厂商要承担更多的环保责任。“作为一个自然的主题，它所有的元素和灵感更多的来自于自然，我们公司的建议是用秋色的主题，用很成熟，很饱满的一些颜色来作为包装设计元素。”

完善包装技术，创新包装形式

“利乐一直致力于对乳品饮料纸包装的探索和开发，这几年随着发展趋势的要求，我们也开始针对食品包装创新研发出新的解决方案”，利乐大中华区业务拓展总监吴颖表示，新研发的食品包装具有三个显著特点，一是安全、方便，二是携带、储存便利，三是具有创新的理念，与同类的产品差异明显。

吴颖向现场嘉宾展示了几款新研发的食品包装产品和包装形式，这几款产品的共同点在保鲜、环保、安全。例如其中的一款用于蔬菜水果的包装，“新鲜的水果，从树上采摘完之后，直接罐装到利乐的产品里面，蓝莓保持了大颗粒的状态，保持了食品的新鲜度，同时也保持了食品原有的味道和真实度。”吴颖介绍道，这款产品主要是迎合“自然的馈赠”这一个概念，因为现在在中国，消费者对美食的要求非常高，时令产品最好保持原汁原味，这对于包装的要求也就更高，而这款包装恰好适用于时令性的，有地域性的产品，可以把这些美味带到家家户户，带到每一个人的餐桌上。

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